Desarrollo.

Foto de DeviantArt. CC de ~iagomikan.

McDonalds, Burger King, Little Caesar’s... ¿Alguno de estos nombres te parece familiar?
La comida rápida es bien conocida por los altos valores de calorías y proteínas que presenta además de la gran cantidad de grasas que tiene; como consecuencia de estas alarmantes cifras vienen muchas enfermedades, pero la principal y más conocida es la obesidad que según la OMS ocurre cuando: el índice de masa corporal es mayor a 30 kg/m² o bien, cuando el perímetro abdominal en hombres es mayor a 102 cm y en mujeres mayor a 88 cm. La obesidad provoca el llamado “Síndrome metabólico” el cual es el conjunto de varias enfermedades o factores de riesgo en un mismo individuo que aumentan la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares o diabetes, esta última es la primera causa de muerte en el país y el 90% de las personas que padecen esta enfermedad se atribuye, es, debido a problemas de obesidad y sobrepeso.
Osea que los grandes consumidores de comida chatarra tienen una posibilidad de más del 50% de padecer obesidad, la cual a futuro les traerá más enfermedades que irán deteriorando su estado de salud y como consecuencia su habitual estilo de vida, y a esto le sumamos la mala condición física que se genera.

Es sabido también que una mala alimentación (comida baja en vitaminas, con muchas proteínas, grasas y colesteroles) trae consigo la famosa desnutrición, la cual se pensaría que afecta a las personas de escasos recursos que no tiene mucho que comer, hoy en día no solo afecta a quienes no tienen que comer, si no también a los consumidores de comida rápida, pues esta no le da al cuerpo los nutrientes que necesita para mantenerse saludable, una buena dieta fácilmente puede evitar este padecimiento.

México es un gran consumidor de comida rápida, al ser vecino de los Estados Unidos, tomamos mucho de su cultura, y una de las cosas que tomamos fue su comida, la cual hoy en día ha desplazado a la comida tradicional mexicana; podemos ver por todos lados cadenas de comida rápida estadounideneses (McDonalds, burger king, dominos, etc) las cuales tienen alimentos de mala calidad, poco saludables y que se cocinan con poca higiene. Es este uno de los motivos por el cual México ocupa el primer lugar de obesidad en el mundo (70% de los adultos en el país padecen obesidad y alrededor de cuatro millones y medio de niños de entre cinco y once años)
El gobierno ha tomado medidas pues además de ser un problema de salud, la obesidad afecta la economía del país, por los servicios médicos que se tienen que prestar a personas con este padecimiento o con otras enfermedades provocadas por la obesidad.

Algunas de las medidas tomadas son:
Impulso de nutrición en las escuelas del país, eliminando la venta de comida rápida y chatarra en las tiendas escolares y ofreciendo a las niños alimentos saludables y con los nutrientes necesarios para su sano desarrollo.
Regulación de anuncios publicitarios de alimentos o bebidas dañinas para la salud, y un programa de asesoramiento para personas obesas.

Según estudios realizados en el Instituto de Investigación The Scripps de California, se ha llegado a la conclusion de que la comida rápida también crea dependencia en las personas de igual manera que lo hacen las drogas, lo que convierte a este tipo de comida en algo más peligroso de lo que parece. “No tengo tiempo”, “es más fácil”, “me queda de camino”, son las frases más típicas que se dicen cuando sustituyes una comida balanceada por comida rápida en el transcurso del día, después esto se puede volver costumbre y en lugar de preferir un platillo hecho en casa, corres a comprar una grasosa hamburguesa.

Si bien es cierto que la comida rápida es dañina, pienso que no es malo alguna vez optar por algo de comida rápida, el problema es cuando esta se convierte en un hábito y en nuestra comida favorita; por ello es importante llevar una dieta balanceada, para que, cuando decidamos comer algo con muchas calorías nuestro organismo se sienta satisfecho con una pequeña porción y no crear una dependencia.